O verão está chegando e o consumo do açaí vem aumentando cada vez mais. Além de ser muito saboroso, o açaí é excelente para a nossa saúde devido a sua composição de antioxidantes fundamentais para o funcionamento do metabolismo, e por auxiliar no combate ao envelhecimento. Além disso, o açaí é rico em fibras e vitaminas como a tiamina, vitamina C, E, e de outros nutrientes como ferro, potássio e cálcio. Muitos se assustam com a composição de gordura dessa frutinha, mas o perfil de gorduras monoinsaturadas e fibras são benéficos para o perfil lipídico e proteção cardiovascular.
Mas, será que é qualquer açaí que nos fornece todos esses benefícios? Não. Infelizmente o que vemos ser vendido no mercado não é apenas o fruto do açaí, mas sim uma mistura em que é adicionado xarope de guaraná, ou seja, açúcar. Para aproveitar os benefícios do alimento é importante garantir a qualidade do produto e a sua origem. Além disso, pensando em calorias, consuma o açaí sem a adição do xarope e prepare com mais frutas, ou seja, aumente a porção de banana. Outra dica é adicionar a água de coco. Gostou da notícia?
Agora que você já sabe a melhor maneira de consumir a fruta aproveite seus benefícios e consulte um profissional para poder te orientar a melhor forma de adicioná-la à sua rotina alimentar.
