O café é aquela bebida apreciada por muitos, mas poucos sabem os verdadeiros benefícios que esta bebida pode trazer para a nossa saúde. Além de vitaminas e minerais, duas substâncias se destacam no café: a cafeína e o ácido clorogênico. A cafeína é a responsável pelo efeito positivo na energia, disposição, atenção e foco. Já o ácido clorogênico fornece ao café um efeito antioxidante importante. Ele é associado a redução de doenças crônicas não transmissíveis, ou seja, prevenção de diabetes e doenças cardiovasculares.
E na atividade física? Será que o café também ajuda? Com certeza! Estudos mostram o efeito benéfico do consumo do café antes e durante o treino. Ele é responsável por retardar a fadiga, reduzir a percepção de dor, além de melhorar a contração muscular. Bom saber disso tudo não é? Mas um detalhe é importante: o café precisa ser consumido com cautela, ele não pode ser consumido em excesso e de preferência não deve ser adicionado de açúcares e adoçantes. Apure o paladar e aprecie o verdadeiro sabor do café.
Mas atenção: o consumo de café não é indicado para determinados grupos de indivíduos, a exemplo das pessoas ansiosas e gestantes. Consulte seu nutricionista para saber a melhor forma de consumir esse amado alimento e saber sobre suas restrições.
