Uma receita de bolo fofinho, saudável e fácil de fazer combina com qualquer hora do dia, não é mesmo? Com uma massa super leve, úmida e adocicada na medida certa esse bolo de banana com nozes tem textura, sabores e aroma que o tornam irresistível. Vai muito bem com um cafezinho e uma boa conversa! Bom, então vamos a essa receitinha que é o que interessa, não é mesmo?
Ingredientes:
- 5 bananas da prata ou nanicas maduras
- 4 ovos
- ½ xícara de passas sem caroço
- 1 ½ xícara de aveia sem glúten
- 2 colheres de sobremesa de fermento em pó
- Canela a gosto
Modo de Preparo:
- Bata no liquidificador todos os ingredientes deixando por último o fermento, não precisa deixar batendo, tem quer ser bem rápido.
- Unte uma forma e polvilhe com canela, decore com rodelas de banana.
- Forno médio por 40 minutos. Cada forno tem um tempo. Fiquem ligados para não queimar.
- Finalizei com uma caldinha de banana que faço apenas com banana bem cortadinha, açúcar de coco e suco de laranja, só mexer tudo no fogo em uma frigideira.
