Já parou para pensar o quanto a mastigação pode influenciar na sua saúde e até mesmo no seu rendimento no treino e no processo de emagrecimento? Pois é, a digestão começa na boca e garantir que o alimento seja bem triturado neste momento é fundamental para a digestão. Na boca contamos com os dentes que são responsáveis pela trituração do alimento, além disso, ainda na boca já produzimos algumas enzimas digestivas, ou seja, ao mastigar de maneira correta, o alimento já chega pré-digerido ao estômago, facilitando o processo de digestão e absorção de nutrientes.
Quando não mastigamos direito o alimento, este chega em tamanhos maiores no estômago favorecendo a formação de gases e alteração da permeabilidade intestinal, ou seja, prejudicando o processo de absorção. Ao pensar em rendimento de treino, uma digestão adequada na refeição que antecede a atividade física é fundamental para garantir uma circulação sanguínea focada nos membros utilizados neste momento, e não no estômago.
Além de todo esse benefício, o processo de mastigação estimula a produção de substâncias cerebrais associadas com saciedade, ou seja, quanto mais nós mastigamos, mais saciedade teremos e menor será a quantidade de comida consumida. Consegue perceber que o fato de mastigar adequadamente lhe garante mais energia, saúde, disposição e auxilia no treino e redução de peso?
